Handarbeit mit Feingefühl und Sachverstand
In der Fischverarbeitung wird der frische Fisch auf verschiedenste Art verzehrfertig gemacht. Ob filetiert, geräuchert oder mariniert....
Tradition bringt Geschmack. Wie vor 100 Jahren räuchern wir unsere Fische in gemauerten Öfen, traditionell im Buchen- und Eichenholzrauch. Freuen Sie sich auf das delikate und einzigartige Aroma.
