Bodensee – unsere Heimat

Unser Tag beginnt eine Stunde vor Sonnenaufgang, wenn wir mit dem Boot auf den See hinausfahren und den Fang der Nacht  einholen. Im Sommer wie im Winter – bei jedem Wetter.

Der Fisch wird direkt aus dem Netz auf Eis gelegt, damit die größte Frischequalität erreicht wird.